JEMBER enewsindo.co.id- Hotel Dafam Fortuna Jember menggelar event Barista Fun Battle #5 New Challenge Mixology Coffee Non Alcohol 2023Minggu, 17 september 2023. Event nini merupakan kegiatn tahunan yang diselenggarakan sebagai wujud penghargaan kepada profesi barista , bertemakan Jember Barista Fun Battle # 5/ JBFB New Challenge Mixology Coffee Non Alcohol. Event yang diselenggarakan kali ini berbeda dengan Event JBFB sebelumnya. Selain bertujuan sebagai ajang silaturahmi antar barista dari berbagai kota, diharapkan event ini dapat menjadi sebuah pengalaman baru untuk para Barista. Mixology atau seni mencampur minuman berbahan dasar kopi saat ini sedang naik daun atau populer di kalangan pecinta kopi, memang berbeda dengan cara menyajikan kopi pada umumnya meski bukan hal baru. Kompetisi ini menantang para Barista untuk meracik minuman yang memiliki rasa yang lain dari pada umumnya, mencampur kopi dengan bahan-bahan yang di luar nalar. Akan tetapi tetap memperhatikan keamanan dan kesehatan bagi peminumnya adalah hal utama. Tidak hanya mengejar rasa dan presentasi tapi juga harus berkualitas. Ini adalah tantangan yang kami berikan ke para peserta untuk menunjukan kemampuan Barista yang di miliki. Dan yang tidak kalah penting adalahh team juri di tuntut lebih detail dan harus memiliki tingkat analisa dalam penilaian dari hasil karya Barista. Para Juri JBFB#5 di antaranya Mr. Bony sebagai Beverage Expert dari Toza Juice, Mr. Apri Food & Beverage Manager Hotel Fortuna Grande Malioboro Yogyakarta, Mr. Taka Former Head Bar salah satu Bar ternama di Kota Yogyakarta, Ms. Desi Food & Beverage Manager Hotel Dafam Fortuna Jember, serta melibatkan juri dari praktisi Kopi Jember yaitu Cak Rully & Mas Dimas Hore. Event yang cukup menarik ini diikuti puluhan peserta dari luar Kota di antaranya Kota Yogyakarta, Semarang, Surabaya , Malang bahkan Sumba NTT serta Jember dan sekitarnya . [caption id="attachment_4272" align="alignnone" width="1600"] GM . Hotel Dafam Fortuna saat membuka acara[/caption] “Kami memiliki harapan dengan event seperti ini akan banyak memunculkan Barista handal yang memiliki jiwa Profesional dan memiliki mental sebagai ambasador produk dimanapun mereka bekerja maupun berwirausaha. Selain itu, Event ini juga menjadi signature event yang di miliki oleh Hotel Dafam Fortuna Jember yang InsyaAllah akan Kami selenggarakan setiap Tahun”. Ungkap Andra General Manager Hotel Dafam Fortuna Jember sekaligus Founder dari Event Jember Barista Fun Battle. Di lain sisi Shinta Permata S selaku Public Relation Hotel Dafam Fortuna Jember menambahkan “Event JBFB ini sebagai salah satu ajang Barista mengenalkan diri kepada para user / pengusaha cafe atau Hotel yang membutuhkan talenta - talenta muda berbakat di bidang penyajian kopi untuk usaha mereka. Dan yang pasti kami sebagai penyelenggara dapat meningkatkan Brand Awareness dari Hotel Dafam Fortuna Jember yang aktif dengan program - program kreatif”, Pungkasnya. Kompetisi JBFB #5 kali ini di menangkan oleh Barista dari Surabaya dan Yogyakarta. Juara 1 oleh Hazazi Aji dari Surabaya, Juara 2 oleh Aditya Prayogi dan juara 3 oleh Kristianus Bayu Putra dari Yogyakarta. Diharapkan JBFB akan selalu menjadi event tahunan Hotel Dafam Fortuna dan lebih besar lagi event nya di setiap tahun. Disampaikan selamat kepada teman-teman yang sudah menyabet juara 1 hingga 3.