JEMBER, enewsindo.co.id - Mutu makanan dan kualitas pelayanan menjadi perhatian dalam inspeksi mendadak (sidak) yang dilakukan Satgas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kabupaten Jember di dapur SPPG Ar-Raudlah, Desa Karangpring, Kecamatan Sukorambi, Jumat 23 Oktober 2026.

Pemeriksaan yang dimulai pukul 09.00 WIB itu melibatkan sejumlah instansi lintas sektor. Di antaranya Muspika Sukorambi, Kepala Puskesmas Sukorambi dr. Sri Isna Amelia Ahmad, Dinas PUPR, Dinas PTSP, Diskominfo Jember, serta organisasi perangkat daerah (OPD) terkait.

Sidak tersebut dilakukan untuk mengevaluasi operasional dapur sekaligus memastikan layanan pemenuhan gizi berjalan dengan baik. Pemeriksaan lintas instansi juga menjadi kesempatan untuk mengidentifikasi aspek yang perlu dibenahi sesuai kewenangan masing-masing.

Camat Sukorambi Mahmud Rizal, S.E., M.Si., mengatakan, keterlibatan sejumlah instansi diperlukan agar evaluasi tidak hanya berfokus pada satu aspek. Masukan dari setiap dinas diharapkan menjadi dasar perbaikan operasional dapur SPPG.

“Pemeriksaan seperti ini perlu dilakukan untuk menjamin mutu dan kualitas layanan. Masukan dari dinas terkait menjadi bahan evaluasi agar setiap kekurangan dapat ditindaklanjuti sesuai rekomendasi,” ujarnya.

Di sisi lain, Kepala Dapur SPPG Ar-Raudlah Anton Wijaya menyatakan pihaknya terbuka terhadap hasil pemeriksaan dan rekomendasi tim. Evaluasi tersebut akan dijadikan bahan pembenahan untuk meningkatkan kualitas operasional dapur ke depan.

“Kami siap menerima masukan maupun rekomendasi dari dinas terkait. Hasil pemeriksaan ini akan menjadi bahan evaluasi dan perbaikan agar operasional dapur semakin baik,” kata Anton.

Dia menambahkan, pembenahan juga akan diarahkan pada peningkatan pelayanan dan kualitas makanan yang disajikan.

“Kami akan memperbaiki segala bentuk pelayanan SPPG Ar-Raudlah, baik dari segi pelayanan maupun kualitas makanan yang kami sajikan,” imbuhnya.

Pengawasan lintas sektor ini menjadi bagian dari upaya memastikan pelaksanaan program pemenuhan gizi mendapat evaluasi secara berkala. Hasil pemeriksaan diharapkan dapat ditindaklanjuti melalui perbaikan sesuai rekomendasi instansi terkait.

Langkah tersebut juga sejalan dengan komitmen Bupati Jember, Dr. Muhammad Fawait, S.E., M.Sc., dalam mendorong layanan pemenuhan gizi yang bermutu dan sesuai ketentuan bagi masyarakat.

Melalui evaluasi langsung di lapangan, operasional dapur SPPG Ar-Raudlah diharapkan semakin baik, sehingga kualitas makanan dan pelayanan dapat terus ditingkatkan.