JEMBER, enewsindo.co.id - Pemerintah Kabupaten Jember terus mematangkan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui pengawasan terhadap kesiapan fasilitas pendukung di tingkat kecamatan.

Salah satu upaya tersebut dilakukan melalui supervisi lanjutan yang dilaksanakan Tim 7 Satuan Tugas (Satgas) MBG Kabupaten Jember di dua Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berada di Kecamatan Jelbuk yakni SPPG Suger Kidul dan SPPG Sukojember, pada 8 Juni 2026.

Kegiatan supervisi ini turut didampingi Pelaksana Tugas (Plt) Camat Jelbuk, Pairi. Tim melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap berbagai aspek yang menjadi syarat operasional dapur SPPG, mulai dari kondisi bangunan, ketersediaan sarana dan prasarana, sistem pengelolaan limbah, hingga kelengkapan administrasi yang diperlukan untuk menunjang pelaksanaan program.

Plt Camat Jelbuk, Pairi, menjelaskan bahwa hasil pemeriksaan menunjukkan kedua dapur telah memenuhi sebagian besar ketentuan yang dipersyaratkan. Ia menyampaikan bahwa sejumlah catatan yang diberikan saat supervisi sebelumnya telah ditindaklanjuti oleh pengelola sehingga kesiapan fasilitas semakin baik.

Menurutnya, hanya terdapat beberapa dokumen administrasi yang masih dalam proses penyelesaian, sedangkan instalasi pengolahan air limbah telah sesuai dengan standar yang ditetapkan.

“Supervisi kali ini merupakan supervisi lanjutan untuk memastikan seluruh kebutuhan operasional dapur SPPG benar-benar siap. Dari hasil pemeriksaan, sebagian besar persyaratan telah terpenuhi dan fasilitas IPAL juga sudah memenuhi standar yang berlaku,” ujar Pairi.

Sementara itu, perwakilan Tim 7 Satgas MBG Kabupaten Jember, Wahyu Hari Susanto, S.T., menilai terdapat peningkatan signifikan dibandingkan saat supervisi tahap pertama. Berbagai masukan yang sebelumnya diberikan telah ditindaklanjuti oleh pengelola dapur sehingga sejumlah kekurangan yang ditemukan sebelumnya berhasil diperbaiki sesuai arahan tim.

Wahyu mencontohkan salah satu perbaikan yang telah dilakukan berada di Dapur SPPG Sukojember. Pada pemeriksaan awal, fasilitas penutup instalasi pengolahan air limbah belum tersedia.

Namun pada supervisi lanjutan, fasilitas tersebut telah dipasang dan dinyatakan sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Ia berharap standar kebersihan, keamanan pangan, serta kelengkapan administrasi dapat terus dijaga agar program berjalan secara berkelanjutan.

Dengan hasil supervisi tersebut, dua dapur SPPG di Kecamatan Jelbuk dinilai semakin siap mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis.

Kehadiran fasilitas yang memenuhi standar diharapkan dapat menunjang upaya peningkatan kualitas gizi masyarakat sekaligus mendukung terciptanya generasi yang sehat dan produktif. (*)