BONDOWOSO, enewsindo.co.id - Bagi pencinta kopi, Kafe Bunga Pelita di Jalan Pelita Tamansari atau yang lebih dikenal sebagai Kampung Kopi, bukan sekadar tempat menikmati minuman berkafein. 

Tetapi, di balik sajian aromatik nya, kafe ini juga menghadirkan pengalaman berbeda yakni sekolah kopi. Rudi, akrab disapa Udik, bersama putra sulungnya Krisna Dhivatallah Arya Satria (21) yang menggagas ide tersebut. 

Krisna, mahasiswa Poltek Jember jurusan perkebunan kopi ini menyebut, sekolah kopi lahir dari keinginan untuk berbagi ilmu. Agar mahasiswa atau pelajar Bondowoso punya ilmu tentang kopi.

"Mulai dari proses hingga bisa menyajikan minuman dengan kualitas barista,” katanya, Sabtu (30/8/2025).

Lebih dari sekadar praktik menyeduh, sekolah kopi di Bunga Pelita membekali peserta dengan pengetahuan menyeluruh tentang dunia kopi. "Dari hulu hingga hilir pembibitan, panen, pengolahan pascapanen, teknik sangrai, hingga pengemasan produk."ujar Krisna.

Krisna menegaskan, sekolah kopi adalah mimpi bersama dirinya dan sang ayah. Sebuah ruang edukasi yang terbuka bagi siapa saja, tak hanya untuk pencinta kopi profesional, tapi juga masyarakat umum.

"Sejauh ini, antusiasme cukup besar. Beberapa peserta datang dari SMA Negeri 2 Bondowoso, kalangan mahasiswa, hingga tamu dari luar kota." terangnya.

Kafe Bunga Pelita pun pelan-pelan menjelma bukan hanya sebagai tempat ngopi, melainkan juga laboratorium kecil yang menumbuhkan barista-barista masa depan Bondowoso.