JEMBER enewsindo.co.id- Hotel Dafam Fortuna Jember menggelar event Barista Fun Battle #5 New Challenge Mixology Coffee Non Alcohol 2023Minggu, 17 september 2023.
Event nini merupakan kegiatn tahunan yang diselenggarakan sebagai wujud
penghargaan kepada profesi barista , bertemakan Jember Barista Fun Battle # 5/ JBFB New
Challenge Mixology Coffee Non Alcohol.
Event yang diselenggarakan kali ini berbeda dengan
Event JBFB sebelumnya. Selain bertujuan sebagai ajang silaturahmi antar barista dari berbagai
kota, diharapkan event ini dapat menjadi sebuah pengalaman baru untuk para Barista.
Mixology atau seni mencampur minuman berbahan dasar kopi saat ini sedang naik daun atau
populer di kalangan pecinta kopi, memang berbeda dengan cara menyajikan kopi pada
umumnya meski bukan hal baru.
Kompetisi ini menantang para Barista untuk meracik minuman yang memiliki rasa
yang lain dari pada umumnya, mencampur kopi dengan bahan-bahan yang di luar nalar. Akan
tetapi tetap memperhatikan keamanan dan kesehatan bagi peminumnya adalah hal utama. Tidak
hanya mengejar rasa dan presentasi tapi juga harus berkualitas. Ini adalah tantangan yang kami
berikan ke para peserta untuk menunjukan kemampuan Barista yang di miliki. Dan yang tidak
kalah penting adalahh team juri di tuntut lebih detail dan harus memiliki tingkat analisa dalam
penilaian dari hasil karya Barista.
Para Juri JBFB#5 di antaranya Mr. Bony sebagai
Beverage Expert dari Toza Juice, Mr. Apri Food & Beverage Manager Hotel Fortuna Grande
Malioboro Yogyakarta, Mr. Taka Former Head Bar salah satu Bar ternama di Kota Yogyakarta,
Ms. Desi Food & Beverage Manager Hotel Dafam Fortuna Jember, serta melibatkan
juri dari praktisi Kopi Jember yaitu Cak Rully & Mas Dimas Hore.
Event yang cukup menarik ini diikuti puluhan peserta dari luar Kota di antaranya Kota Yogyakarta, Semarang,
Surabaya , Malang bahkan Sumba NTT serta Jember dan sekitarnya .
“Kami memiliki harapan dengan event seperti ini akan banyak memunculkan Barista
handal yang memiliki jiwa Profesional dan memiliki mental sebagai ambasador produk
dimanapun mereka bekerja maupun berwirausaha. Selain itu, Event ini juga menjadi signature
event yang di miliki oleh Hotel Dafam Fortuna Jember yang InsyaAllah akan Kami
selenggarakan setiap Tahun”. Ungkap Andra General Manager Hotel Dafam Fortuna Jember
sekaligus Founder dari Event Jember Barista Fun Battle.
Di lain sisi Shinta Permata S selaku Public Relation Hotel Dafam Fortuna Jember
menambahkan
“Event JBFB ini sebagai salah satu ajang Barista mengenalkan diri kepada para
user / pengusaha cafe atau Hotel yang membutuhkan talenta – talenta muda berbakat di bidang
penyajian kopi untuk usaha mereka. Dan yang pasti kami sebagai penyelenggara dapat
meningkatkan Brand Awareness dari Hotel Dafam Fortuna Jember yang aktif dengan program –
program kreatif”, Pungkasnya.
Kompetisi JBFB #5 kali ini di menangkan oleh Barista dari Surabaya dan Yogyakarta.
Juara 1 oleh Hazazi Aji dari Surabaya, Juara 2 oleh Aditya Prayogi dan juara 3 oleh Kristianus
Bayu Putra dari Yogyakarta.
Diharapkan JBFB akan selalu menjadi event tahunan Hotel
Dafam Fortuna dan lebih besar lagi event nya di setiap tahun.
Disampaikan selamat kepada teman-teman yang sudah menyabet juara 1 hingga 3.
Comment